Laugenbrezel

Die süddeutsche Spezialität. Ein aus Weizenteig in Brezelform geschlungenes Gebäck. Das Gebäck wird in verdünnte Natronlauge getaucht, die sich während des Backens neutralisiert. Das aufgestreute grobe Salz sorgt für den charakteristischen Geschmack unserer Laugenbrezel.

 

Nährwerte auf 100g

Energie 1140,8 kJ/272 kcal
Fett

davon gesättigte Fettsäuren

2,9 g

1,2 g

Kohlenhydrate

davon Zucker

52,8 g

1,4 g

Ballaststoffe 2,6 g
Eiweiß 7,9 g
Salz 1,7 g

Enthaltene Zutaten

Weizen

Produkteigenschaften

Lactosefreivegan