Laugenbrezel
Die süddeutsche Spezialität. Ein aus Weizenteig in Brezelform geschlungenes Gebäck. Das Gebäck wird in verdünnte Natronlauge getaucht, die sich während des Backens neutralisiert. Das aufgestreute grobe Salz sorgt für den charakteristischen Geschmack unserer Laugenbrezel.
Zutaten
Weizen