St. Galler

Unsere Hausspezialität: Rundes Weizenmischbrot, mit einer wild aufgerissenen ungleichmäßigen Kruste, die durch eine bestimmte “Wickeltechnik” des Teiges entsteht. Hergestellt mit selbstgezüchteten Natursauerteig ist unser St. Galler unglaublich saftig und hat einen mild, herzhaften Geschmack und bleibt über Tage wunderbar saftig und frisch.

 

Nährwerte auf 100g

Energie 814 kJ/ 194 kcal
Fett

davon gesättigte Fettsäuren

0,8 g

0,1 g

Kohlenhydrate

davon Zucker

39,8 g

1,2 g

Ballaststoffe 3,0 g
Eiweiß 6,3 g
Salz 1,4 g

Enthaltene Zutaten

Weizen: 78%

Roggen: 22%

Produkteigenschaften

Lactosefreivegan