Baguette Tradition

Der französische Klassiker unter den Baguettespezialitäten. Ursprünglich, handwerklich und wunderbar aromatisch und kross. Typisch französisch eben. Das traditionelle Baguette besteht ausschließlich aus Weizenmehl Type 550, naturbelassenem Quellsalz (Speisesalz) und Hefe. Das einzigartige Aroma und die verführerische, typisch knackige Rösche erreichen unsere Bäckermeister durch die traditionelle Herstellung mit Weizensauerteig und der langen Teigführung, in der der Teig die notwendige Zeit bekommt, seine natürlichen Aroma- und Geschmacksstoffe voll zu entfalten, seinen ganz speziellen “Charakter” zu bilden. Die spitzen Enden sind charakteristisch für dieses Traditionsprodukt und verstärken das knusprige Erlebnis. Die typisch großporige Krume ist Zeuge der klassischen, handwerklichen Herstellung. Ein echtes Geschmackserlebnis mit Geschichte. Zum Belegen, Bestreichen, Dippen oder einfach zum Abbrechen und pur genießen.

 

Nährwerte auf 100g

Energie 859 kJ/ 205 kcal
Fett

davon gesättigte Fettsäuren

0,7 g

0,1 g

Kohlenhydrate

davon Zucker

42,4 g

0,7 g

Ballaststoffe 2,1 g
Eiweiß 6,5 g
Salz 1,6 g

Genießertoast

Butterzartes Bäckertoastbrot. Unvergleichlich gut im Geschmack. Geschnitten, verpackt und durch pasteurisieren die Frische noch verlängert. Ungeöffnet ist unser Genießertoast min. 12 Tage haltbar.

 

Nährwerte auf 100g

Energie 1004,7 kJ/ 239,2 kcal
Fett

davon gesättigte Fettsäuren

4,2 g

2,4 g

Kohlenhydrate

davon Zucker

42,8 g

3,0 g

Ballaststoffe 2,1 g
Eiweiß 7,2 g
Salz 1,2 g

Walnussbrot

Ein herrlich-aromatisches Weizenmischbrot mit sorgfältig ausgesuchten gehackten Walnüssen. Durch die gehackten Walnüsse bleibt es lange saftig und frisch. Hausgemachter Sauerteig, eine lange Teigführung und traditionelle Handwerkskunst machen dieses Brot zu etwas ganz Besonderem und auch ohne Belag zu einem echten Genuss.

 

Nährwerte auf 100g

Energie 1241 kJ/ 296 kcal
Fett

davon gesättigte Fettsäuren

8,0 g

0,9 g

Kohlenhydrate

davon Zucker

46,0 g

1,7 g

Ballaststoffe 4,7 g
Eiweiß 9,4 g
Salz 1,6 g

Flûte

Typisch französisch – typisch Baguette! Dieses ursprünglich-traditionell hergestellte Baguette nach französischer Art hat alles, was ein leckeres Baguette ausmacht: knusprige Kruste, wunderbar weiche, luftige Krume. Ideal zum Grillen, zu Salat, zum Belegen, Bestreichen, einfach zu Allem. Ist als halbgebackenes Produkt in unseren Filialen vorrätig und wird den ganzen Tag ofenfrisch fertig gebacken.

 

Nährwerte auf 100g

Energie 823 kJ/ 196 kcal
Fett

davon gesättigte Fettsäuren

1,0 g

0,3 g

Kohlenhydrate

davon Zucker

39,3 g

1,0 g

Ballaststoffe 2,5 g
Eiweiß 7,1 g
Salz 1,5 g