Rotweizen Urbrot

Eine fein-ausgeprägte Säure und ein charaktervoll, feinherbes Aroma machen dieses Produkt einzigartig. Durch die traditionelle handwerkliche Herstellung des „Aushebens“ entsteht die herrlich saftige Krume und die 12 % Rotweizen-Anteil tragen zu einer guten Ernährung bei.

Schmackes

Schmackes Brot

Unser “Schmackes“, das neue Superfood-Brot.

 
Im SCHMACKES steckt nicht nur viel Aroma und Geschmack – sondern auch die ganze Kraft und Energie der Ackerbohne. Denn Soja war gestern! Die heimische Ackerbohne sorgt für ausreichend pflanzliches Eiweiß und ist komplett gentechnisch unverändert!
Unser Energiebündel wird zu dem OHNE MEHL und OHNE HEFE gebacken.

Feinschmecker-Platte Premium

Premium– für alle, die das Besondere lieben.

Ihre Gäste sind echte Genießer? Und Sie möchten ihnen etwas Außergewöhnliches anbieten? Dann ist unsere Premium-Auswahl genau das Richtige für Sie!

„Premium“-Platte
Preis: 50 €
Sonntagspreis: 55 €

Der Deckel unserer Feinschmecker-Platten ist Teil einer gelungenen Präsentation: Einfach die Platte auf den umgedrehten Deckel stellen, und schon sind die Häppchen servierfertig angerichtet und Ihr gutes Geschirr kann im Schrank bleiben. Ist das nicht praktisch?

Badische Platte

Nicht nur Einheimischen sympathisch: die badische Platte.

Unsere wunderschöne Heimat hat auch kulinarisch viel zu bieten! Diese Variante versammelt ein „Best of“ unserer regionalen Köstlichkeiten …

„Badische Platte“
Preis: 38 €
Sonntagspreis: 42 €

Der Deckel unserer Feinschmecker-Platten ist Teil einer gelungenen Präsentation: Einfach die Platte auf den umgedrehten Deckel stellen, und schon sind die Häppchen servierfertig angerichtet und Ihr gutes Geschirr kann im Schrank bleiben. Ist das nicht praktisch?

Feinschmecker-Platte vegetarisch

Oder soll es vegetarisch sein?

Immer mehr Menschen ernähren sich fleischlos. Doch das muss keine Einschränkung sein – auch unsere vegetarischen Häppchen punkten durch Vielfalt:

Feinschmecker-Platte „vegetarisch“
Preis: 38 €
Sonntagspreis: 42 €

Der Deckel unserer Feinschmecker-Platten ist Teil einer gelungenen Präsentation: Einfach die Platte auf den umgedrehten Deckel stellen, und schon sind die Häppchen servierfertig angerichtet und Ihr gutes Geschirr kann im Schrank bleiben. Ist das nicht praktisch?

Feinschmecker-Platte klassisch

Lust auf klassisch?

Auf dieser Feinschmecker-Platte sind die beliebtesten Häppchen versammelt – eine Auswahl, die garantiert gut ankommt!

Feinschmecker-Platte „klassisch“
Preis: 38 €
Sonntagspreis: 42 €

Der Deckel unserer Feinschmecker-Platten ist Teil einer gelungenen Präsentation: Einfach die Platte auf den umgedrehten Deckel stellen, und schon sind die Häppchen servierfertig angerichtet und Ihr gutes Geschirr kann im Schrank bleiben. Ist das nicht praktisch?

Urkorn

Kernig und charaktervoll schmeckt unser handgedrehtes Weizenbrötchen mit den wertvollen Urkorngetreiden Dinkel, Emmervollkorn und Einkornvollkorn im Teig. Ein kräftiger Anteil Ruchmehl, knackige Sonnenblumenkerne und Dinkelmalzflocken auf der Kruste geben einen herrlichen Biss und den wunderbar vollmundigen Geschmack.

Urdinkel-Kruste

Einzigartig in Geschmack und Saftigkeit, mit herrlich krosser Kruste. Dieses rustikale Bauernbrot auf Dinkel-Roggenbasis weckt Erinnerungen an Omas Holzofenbrot. Das Geheimnis des wundervollen Geschmacks der Urdinkelkruste aus Dinkel und Roggen liegt in der langen Reifung des Vorteiges. Der Brotteig entwickelt in insgesamt 24 Stunden Ruhezeit sein ausdrucksvolles Aroma und kommt mit nur minimal Backhefe und Weizen aus.

 

 

Bio Kürbiskernbrot

Mit vielen Ballaststoffen, saftiger Krume und aromatischem Geschmack. Handwerklich hergestelltes gluten-, lactose, milchproteinfreies Brot mit reichlich leckeren Kürbiskernen und Saaten. Hält lange frisch!

Bio Mischbrot

Mit vielen Ballaststoffen, saftiger Krume und aromatischem Geschmack. Handwerklich hergestellt und im Steinofen gebacken. Hält lange frisch!

Gluten-, lactose und milchproteinfreies Brot