Heimatlaib dunkel
Unsere “NEUEN GROSSEN” sind für alle Liebhaber des echten ursprünglichen Brotgeschmacks. Lange Teigführung, einzigartiger hausgemachter Natursauerteig und eine lange Backzeit machen diese 2,5 kg Laibe zu einem Brot mit kräftiger Kruste und unnachahmlichem Geschmackserlebnis. Der helle Laib mit 96% Weizenanteil bekommt durch die wild aufgeplatzte Kruste seine besonderen Röstaromen. Der hohe Roggenanteil im dunklen Laib gibt dem beliebten Brot seinen charakteristisch, leicht säuerlichen Geschmack und sorgt für eine hervorragende Frischhaltung. Auch als halbes oder viertel Brot zu bekommen.
Nährwerte auf 100g
| Energie | 746 kJ/ 178 kcal |
| Fett
davon gesättigte Fettsäuren |
0,8 g
0,1 g |
| Kohlenhydrate
davon Zucker |
36,3 g
2,3 g |
| Ballaststoffe | 3,7 g |
| Eiweiß | 5,6 g |
| Salz | 1,5 g |
Enthaltene Zutaten
Weizen: 36%
Roggen: 64%