Laugenbrötchen

Laugenbrötchen

Unser Laugenbrötchen hat eine herrlich lockere und weiche Krume.  Vor dem Backen überziehen wir das Weizenbrötchen mit Lauge und schneiden es von Hand ein, damit es seine typische Optik erhält. Verfeinert wird es mit bestem Quellsalz aus Rio Maior.