Urdinkel
Die neuste Kreation unserer Bäcker – aus reinem Dinkelmehl aus Valle Maggia (Kanton Tessin in der Schweiz) – schmeckt unglaublich knusprig und lecker. Die herrlich knusprig, wild aufgeplatzte Kruste gibt ihm seinen urigen Charakter, während darunter eine unvergleichlich, aromatische Krume darauf wartet belegt zu werden. Die lange Teigführung, zusammen mit dem besonderen Mehl bilden das Herzstück seines Aromas und sorgen für langanhaltende Frische und Geschmack.
Zutaten
Dinkel